【ECAM220.22.SB 開箱文】De’Longhi全自動義式咖啡機｜在家開啟咖啡生活時光

【2025小資首選機】 De'Longhi 全自動義式咖啡機第一次使用就輕鬆上手，在家開啟咖啡生活時光

最近，我的生活加入了一位「咖啡好幫手」——De'Longhi START系列 ECAM 220.22.SB 全自動義式咖啡機。
以往早晨起床，總得花上一段時間磨豆、填壓、沖煮，還要盯著機器不能走開；現在，只要輕按一下按鍵，就能自動控制水量與溫度，在短時間內完成一杯完美的咖啡，讓我多了片刻的從容。

早晨的轉變，從繁瑣到優雅的一鍵啟動

現在早上醒來的第一件事，就是走向咖啡機，按下那熟悉的開關。機器運轉的聲音像是在對我說：「新的一天開始囉！」
De'Longhi START系列 ECAM 220.22.SB 全自動義式咖啡機，簡單的操作介面提供濃縮、美式、黑咖啡等選擇，還能自動研磨咖啡豆、控制水量與溫度，短短幾分鐘內就能沖泡出一杯香醇現煮咖啡。
相較於以往手動研磨咖啡豆機器與加壓、沖泡的繁複步驟，這台機器大大縮短了準備時間，讓我能更早坐在電腦前展開工作日。
最喜歡的是它保留了打奶泡功能，讓我在家也能享受一杯綿密的拿鐵，它不只是一台咖啡機，更是一份屬於自己每個早晨的咖啡時光。

一、咖啡機開箱心得

選擇 De'Longhi START系列 ECAM 220.22.SB 全自動義式咖啡機的理由：奶泡功能保留+濃淡可調

De'Longhi 是來自經典的百年義大利品牌，不僅全球銷售第一的義式咖啡機品牌，也是2024年台灣市占第一的義式咖啡機精品品牌(Independent Research Institute, Sales Leader Full Year 2023) 會選這台，還有一個重要的原因：它保留了打奶泡的功能。偶爾想喝杯拿鐵，也不必跑咖啡館，自家就能做出奶香綿密、濃淡剛好的拿鐵風味。咖啡濃度、奶泡厚度都能依喜好微調，幾次嘗試後，終於調出我最愛的專屬口味，現在每天醒來的第一件事，就是讓它喚醒我的一天。

咖啡機的外觀設計與尺寸

對於小家庭或一人生活的上班族來說，這台咖啡機的機身窄型、精巧不佔空間，非常適合廚房空間有限的住家或租屋族使用。
直覺式的觸控面板設計也很貼心，功能清楚易懂，讓我在短短幾個小時內就能快速上手、熟練操作，而且開關機自動清洗，配件清洗也超簡單，從此每天都能輕鬆享受一杯現煮好咖啡的儀式感。

二、操作介面與功能介紹

打開咖啡機上方的蓋子後，就能直接倒入咖啡豆，使用上非常方便。

13段的咖啡豆自動研磨度可以依照不同精選咖啡原豆，精細又均勻的研磨(義式咖啡、美式咖啡自選沖泡)

咖啡機內建有13段式咖啡豆研磨粗細調節轉盤，搭配不鏽鋼錐形研磨器，可以精準調整每杯咖啡的原豆粗細度。

不鏽鋼錐形研磨器打造完美均勻研磨的新鮮咖啡

一般來說，數字越大研磨度越粗、風味越溫和；想要萃取出濃郁的義式濃縮咖啡，就可以將調整轉盤調到1至4的細研磨檔位，搭配個人喜好的水量，呈現出更厚實、強烈的咖啡風味，另外錐形不鏽鋼刀盤能夠更精準與均勻，而且耗損率及低，使用壽命更長。

咖啡豆粉兩用設計槽

除了研磨咖啡豆之外，這台咖啡機也貼心設計了咖啡粉專用的投入口。
只要打開機器頂部中間的小蓋子，就能直接加入咖啡粉，對於偶爾想換口味或使用現成咖啡粉的使用者來說，非常便利，滿足不同咖啡愛好者的喜好與需求。

咖啡機側邊設有可抽取式水箱，使用時只要輕輕拉出即可加水，不論是直接注入開水，或是將水箱拿去濾水器接水都很方便。
為了確保咖啡的風味與機器的壽命，也建議定期用清水將水箱沖洗乾淨並瀝乾後再使用，保持水質純淨，喝起來也更安心。

☕ 一鍵啟動沖泡流程｜預熱＋排水＋精準控溫

每天早上起床，只要輕輕按下觸控選單開關鍵，就能讓咖啡機自動啟動。

啟動時咖啡機會自動進行清洗確保管路通暢，咖啡出水孔會先進行一次自動排水與預熱循環，同時也啟動高效加熱器，精準控溫並縮短等待時間，控制水溫維持在沖煮最佳的 88～96°C，確保每一杯咖啡的風味都在最佳狀態。這個時候可以放一個杯子在咖啡出水孔下，接排出的熱水。此外，開關旁的「X2」按鍵除了可一次沖泡雙份濃縮咖啡，長按5秒更能出水約100cc熱水，方便進行杯具預熱（溫杯）或沖泡茶飲，功能設計非常貼心。

無管道沖泡系統每杯都是新鮮現磨，減少殘粉保留咖啡香氣

相較於一般的全自動咖啡機常見的問題——咖啡粉殘留影響風味，這台 De'Longhi  START系列 ECAM 220.22.SB 全自動義式咖啡機 最大的優點之一，就是內部無管道的沖泡系統，能有效減少每次研磨後的殘粉量，讓下一杯咖啡風味不被影響。
每次沖泡都採用新鮮研磨的咖啡豆，大幅降低舊粉混入的機會，確保每一杯咖啡都保有最純粹的風味。另外，底部的滴水盤也能定期輕鬆拆卸清洗，將殘粉清除，讓整體清潔與保養更便利，也延長機器的使用壽命。

根據不同杯型與使用需求，咖啡機的出水口高度可自由調整，不僅方便放置各種杯具，也能確保咖啡液直流入杯中時不被破壞油脂層，完整保留上層金黃細緻的 Crema（咖啡油脂），呈現出風味與口感兼具的極致濃縮咖啡體驗。

☕ 自訂比例輕鬆打造專屬拿鐵風味，從此愛上在家喝咖啡

咖啡機的觸控選單介面直覺清晰，操作簡單，對於早晨還沒完全清醒的我來說格外友善。我最常選擇的功能是「2倍濃縮咖啡」，適合喜歡濃郁風味的使用者。觸控面板的中排可以選擇咖啡濃淡度，若是想喝拿鐵，我通常會選擇「1倍濃縮咖啡（約40cc）」再加入約200cc的牛奶，而且出水量是預設的，不需要站在機器旁邊控制，咖啡與牛奶的比例大約是1/3 咖啡搭配 2/3 牛奶，喝起來滑順又不失咖啡香氣

當然，每個人對拿鐵的喜好都不同，這台機器讓我可以輕鬆依照個人口味自由調整牛奶與咖啡的比例，不論是要來杯濃郁醒腦，還是溫潤滑順的午後咖啡，都能輕鬆完成。

我最喜歡這台全自動咖啡機的地方，是它在萃取濃縮咖啡時所展現出的金黃細緻的油脂層（Crema）。那層油脂不只是咖啡的外表，更是一杯高品質濃縮咖啡的靈魂所在，代表著新鮮研磨與完美萃取的結合，每一口都帶有豐富層次與香氣，是我每天早晨最期待的時刻。

精準電子控溫，手動奶泡打出綿密細緻的奶泡

接著，只要按下面板左上角的「蒸汽」按鍵，就能開始打發牛奶泡。做法很簡單：將裝有冰牛奶的不鏽鋼杯放到蒸汽管下方，先確保蒸汽旋鈕位於0的位置，再按下面板上的蒸汽啟動鍵。當蒸汽鍵亮起後，就能將旋鈕轉至1的位置，此時蒸汽會自蒸汽管噴出，開始加熱並打發牛奶。

打奶泡時，請注意蒸汽管的溫度相當高，一定要握穩杯身。一開始讓蒸汽深入牛奶，再慢慢往下移動杯身，讓蒸汽停留在表面形成綿密奶泡。對許多人來說，打奶泡本身就是一門學問，要能畫出一杯完美的拉花拿鐵，更是一種專業技藝。不過如果只是想要做出一杯比例完美、奶香濃郁的熱拿鐵，其實並不難！

透過精準的電子控溫系統，咖啡機能穩定維持理想的蒸汽溫度，打出綿密細緻的奶泡。接著，只要將打好的奶泡緩緩倒入濃縮咖啡中，一杯香濃順口的拿鐵就完成了，完美呈現出專業咖啡館的風味。

每天早晨，我最期待的不是出門買咖啡，而是能在家享受那杯自己親手沖出的熱拿鐵。那不只是咖啡，而是一段專屬於自己的簡單時光，一種儀式感的開始。

三、使用後的機器清潔與保養

�� 蒸汽管清潔最後步驟：清洗噴嘴不可省！

每次打完牛奶泡後，務必使用濕布擦拭蒸汽管表面，避免牛奶殘留造成堆積與異味。
接著，再次開啟蒸汽功能進行內部清潔，讓蒸汽管中殘留的牛奶排出。

⚠️ 操作建議與安全提醒：

• 旋轉蒸汽旋鈕時，請務必放一個杯子接住噴出的熱水，避免燙傷。
• 建議從 0 緩慢轉至 1 的位置（向左輕轉），不需一次開到底，防止蒸汽壓力過大。
• 蒸汽管清潔完成後，記得再次以乾布擦拭表面，保持潔淨。

這個清潔動作不僅關係到機器壽命，也關係到每一杯拿鐵的風味與衛生，請務必養成好習慣喔！

完成外部與內部的清潔程序後，建議稍待幾分鐘，讓蒸汽管自然降溫，避免操作時燙傷。
等溫度降低後，再拆卸蒸汽管前端的噴嘴零件，以清水清洗乾淨，確保牛奶殘留不會附著在內部產生異味或堵塞。

這個步驟雖然簡單，卻是保持蒸汽功能衛生與效能的重要關鍵，建議每次使用後都要確實執行！

☕ 咖啡渣盒 & 滴水盤清潔建議

每次使用後，建議定期抽出咖啡機下方的滴水盤，同時也能一併倒出咖啡渣盒中的咖啡渣。為了保持機器內部乾淨、避免產生異味或發霉，建議每 2～3 天清洗一次滴水盤與咖啡渣盒。

清洗時可以使用清水沖洗並擦乾，定期維護不僅能延長咖啡機壽命，也能確保每杯咖啡的風味新鮮如初！

看到咖啡粉餅超級完整且紮實，就可以知道 De'Longhi 核心技術的強大，每一塊研磨粗細度與沖煮壓力都是精準掌控，打造每一杯從豆到杯的完美萃取。

咖啡機智能提醒清潔：易拆式沖泡器的保養方式

沖煮器可以依照個人使用頻率取出清洗，咖啡機會自動提醒除鈣功能。

沖泡器的位置位於水箱旁的蓋子內側，只要將水箱抽出後打開蓋子，就能看到紅色按鈕固定的沖泡器。按壓左右紅色按鈕即可輕鬆取出。

沖泡器是咖啡機中負責壓縮與沖煮咖啡的核心部件，維持乾淨能確保每杯咖啡都擁有最佳風味。當提醒出現時，只需要用清水沖洗沖泡器表面，再晾乾放回即可，不需使用清潔劑，避免損壞材質。

基本上平時如果是喝黑咖啡的人，不太需要經常清洗機器，只需要在智能提醒時，清洗沖泡器就可以了，另外可以簡單拆卸的不只沖泡器，像是蒸汽管、咖啡渣盒、滴水盤等零件也都能輕鬆拆卸、用清水清潔。定期保養這些配件，才能確保咖啡機維持最佳狀態，也讓每一杯現煮咖啡都純淨、香濃，簡單的日常保養也能延長咖啡機的使用壽命！

更多簡易咖啡飲品食譜分享

葡萄柚果香咖啡

接下來想和大家分享幾款夏天最適合的咖啡飲品提案。
夏季正值葡萄柚盛產，選用新鮮葡萄柚汁與果粒作為基底(約100cc)，搭配1份現煮的義式濃縮咖啡(40cc)與大量冰塊裝滿杯身(容器約300ml)，一杯清爽又帶有果香層次的柚香咖啡就完成了！
午後時光，不妨搭配一塊起司蛋糕或草莓蛋糕，就是一場療癒又有質感的夏日咖啡時光。

酸甜清新的葡萄柚咖啡，不需額外加糖，就能品嚐到天然果香與自然甜味，搭配濃縮咖啡的微苦韻味，平衡又順口。
這杯簡單製作的創意飲品，不僅風味清爽、低負擔，還能補充滿滿維他命C，是夏天在家最療癒的提神飲品之一！

柳橙果香咖啡

如果你懶得挖葡萄柚果肉，也可以改用100%柳橙果汁，一樣能調出風味絕佳的柳橙咖啡！

酸香果汁與濃縮咖啡層層交疊，清爽不膩、香氣迷人，是夏天最簡單的特調飲品。

搭配一根酥脆的千層酥條，就是完美的下午茶組合，小點心＋特調飲品，為忙碌的午後注入滿滿能量！

巧克力脆片奶油咖啡

近期韓國最流行的「奶油咖啡（Creamy Coffee）」喝過了嗎？
只要將濃縮咖啡與糖用攪拌棒打發，比例是40cc濃縮咖啡液與10g的白糖，就能做出如奶油般綿密的咖啡泡沫，倒在冰牛奶上，口感比冰拿鐵更滑順爽口。
最後再刨上現削巧克力片，讓風味更有層次，一杯充滿華麗感的巧克力脆片奶油咖啡，就是夏天在家最療癒的冰飲首選！

建議將剛萃取好的濃縮咖啡液加入白砂糖攪拌均勻，並放涼後再進行打發，這樣能更穩定地形成滑順的奶油泡沫。使用手持電動攪拌棒打發約 3～5 分鐘，當感覺到攪拌棒出現阻力、表面產生明顯的線條與痕跡，就代表奶油咖啡已經打好囉！

小提醒：
奶油咖啡打發後放置太久會消泡，建議一次打適量的份量，若需要補打，只要重複同樣的打發步驟，依然可以呈現綿密順滑的口感。

想讓咖啡飲品更有層次感與風味，不妨在奶油咖啡上加入些許堅果碎或巧克力碎片，瞬間就能讓整杯飲品的質感與華麗感提升，不輸咖啡館的特調！

當然，如果想要更清爽的口感，也可以使用牛奶或燕麥奶與冰塊，再加入濃縮咖啡打成冰沙，就是一杯自製版的星冰樂，香濃、冰涼又健康，在家就能輕鬆完成屬於你的專屬咖啡飲品。

使用心得分享：從一杯咖啡，開啟理想生活的節奏

對我來說咖啡機不只是工具，更是生活節奏的開關，當你擁有一台好用的全自動咖啡機，早晨的咖啡時光不再只是提神的儀式，而是一種為生活增添質感的日常選擇。無論是濃縮、美式，還是加了奶泡的熱拿鐵，甚至創意果香咖啡、奶油咖啡飲品，都能在家輕鬆完成。不需要排隊、不需要外帶，你可以選擇自己喜歡的豆子與比例，打造一杯專屬於你的理想咖啡。

在繁忙的生活中，一杯現磨現煮的咖啡，不僅是提神，更是與自己對話的片刻寧靜。從咖啡豆的香氣、綿密的奶泡，到杯中飄散的溫度，都是屬於你的專屬儀式。
推薦給正在尋找一台全自動咖啡機，又想擁有完美奶泡、簡易操作與細緻口感的你。讓每個晨起的瞬間，都從一杯屬於自己的咖啡開始。

※ 本文為合作，內容為真實使用心得分享。